‘Henri’s Smulfeestje’ – Retro-gerechten in een lekker jasje

Henri grijpt, samen met echtgenote Monique, zijn 50e verjaardag aan om dit te vieren met een mooi feest! Vrienden en familie zijn uitgenodigd in het clubhuis van ‘zijn’ honkbalvereniging ‘Blue Hawks’. Aan mij de vraag om een greep uit Henri’s lievelingsgerechten -door de 50 levensjaren heen- te bereiden. Een superleuke vraag die direct prikkelt… Wat zijn die lievelingshapjes dan? Het blijkt dat Henri het meest geniet van de alledaagse pot, bijv.: sla, bruine bonensoep, macaroni-‘traditonelle’, een gehaktbal, een lekkere jachtschotel en als dessert…, griesmeelpudding met bessensap!

Henri’s Smulfeestje

Flickr Album Gallery Pro Powered By: Weblizar

Wij hebben de gasten mogen verrassen met een prachtig 6-gangenmenu. Vanuit een  geïmproviseerde ‘veldkeuken’  in de kleedkamer serveren wij telkens een gang waarbij door de gasten een keuze gemaakt wordt uit twee gerechten. Salade met gerookte kip of met zalm, Bruine Bonensoep of Tomaten-Crèmesoep, een Gehaktballetje, Macaroni-‘traditionelle’ of Spirelli met Tonijnsaus, Jachtschotel of Groentelasagne en Griesmeelpudding met Bessensap of een Fruitsoepje met Bourbon-vanilleijs.

Een geweldig leuk concept wat, gezien de mooie reacties, letterlijk en figuurlijk erg in de smaak viel!