Annemiek Gout en Peter Haan van Kookbeleving vroegen mijn assistentie bij een kookworkshop voor een gezelschap van 25 mensen t.g.v. een huwelijksjubileum.

De ingrediënten voor een 14 – 15 tal gerechten lagen klaar en de receptuur werd verdeeld onder tweetallen al naargelang de belangstelling. Doperwtjessoep met Pancetta, zalmrolletjes met pesto, zelfgemaakte aardappelkroketjes, gevulde paprika met ‘boerenfeta-saus’ en veel andere heerlijkheden werden bereid en aan de lange dinertafel door het gezelschap genuttigd.

Leuk om de deelnemers in het doen te begeleiden en te ‘coachen’.

no images were found